Kategoria

Zdrowe przepisy

Kategoria

Orientalny kurczak z mlekiem kokosowym to świetne, rozgrzewające i zdrowe danie. Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a przede wszystkim jest pyszne. Imbir i czosnek mają działanie antybakteryjne i odkażające, pieprz cayenne pobudza metabolizm, a czerwona papryka jako jedno z niewielu warzyw po obróbce termicznej zachowuje bardzo dużo witaminy C. Mleko kokosowe zawiera wiele witamin, minerałów oraz elektrolitów, w tym: potas, wapń i chlorek oraz jest niskokaloryczne. Składniki: – filet z kurczaka – ryż jaśminowy – mleko kokosowe – czerwona pasta curry – imbir – czosnek – cebula czerwona – papryka czerwona – kolendra lub pietruszka – kurkuma, pieprz cayenne i sól morska Przepis i przygotowanie znajdziesz w filmiku: Smacznego 🙂

Kuchnia włoska jest tucząca- nie koniecznie. Wystarczy zastosować pełnoziarniste produkty zbożowe i ograniczyć ilość sera. Przykładem jest Fit Pizza- łatwa i szybka w przygotowaniu. Produkty potrzebne do jej przygotowania: – 2 szklanki mąki żytniej – 25 gram drożdży – filet z kurczaka – cebula czerwona – papryka słodka – rukola – koncentrat pomidorowy – przyprawy Zapraszam na film 🙂 Smacznego 🙂

Kuskus z pieczonymi warzywami to bardzo łatwe i smaczne danie. Dodatkowo jest niskokaloryczne i łatwoprzyswajalne. Kuskus to kaszka nadająca się zarówno do dań obiadowych jak i deserów. Jest otrzymywany z twardej pszenicy durum i jest czymś pomiędzy kaszą a makaronem. Wartość energetyczna kuskusu jest zbliżona do innych produktów zbożowych 100 g zawiera 360 kcal, 13 g białka (dwa razy więcej niż biały ryż), 72 gramy węglowodanów, tylko 1 g tłuszczu i 5 g błonnika. kuskus warto spożywać z produktami bogatymi w witaminę C, co zwiększy przyswajalność żelaza. Do przygotowania potrzebujemy: – kuskus – pomidory – paprykę czerwoną – cukinię – czerwoną cebulę – marchewkę – natkę pietruszki – oliwę z oliwek – sól, zioła Warzywa kroimy, układamy na blasze, skrapiamy odrobiną oliwy, przyprawiamy solą i ulubionymi ziołami (np. prowansalskie). Pieczemy w 180 C przez ok. 30 min. Kuskus zalewamy wrzątkiem 1:1 i odstawiamy na 5 min. Dodajemy pokrojoną natkę pietruszki…

Jedna z moich ulubionych sałatek na obiad, imprezę, do pracy… Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu 🙂 Składniki: – filet z kurczaka – sałata lodowa – cebula czerwona – ogórek świeży – papryka czerwona – pomidory – jogurt grecki – czosnek – ulubione przyprawy: ja dodałam oregano, tymianek, rozmaryn, bazylię, paprykę słodką, pieprz cayenne, sól morską i pieprz. Sposób przygotowania: Warzywa kroimy i układamy warstwowo na talerzu: sałata, cebula, ogórek, papryka i pomidor. Grillujemy wcześniej przyprawiony filet na patelni grillowej i kroimy w paski. Jogurt grecki mieszamy z wyciśniętym czosnkiem. Polewamy warzywa sosem i układamy kurczaka.  Smacznego 🙂 Pozdrawiam Paula 🙂

Zapraszam Was do wypróbowania smacznego i zdrowego przepisu na pieczone podudzia kurczaka z warzywami i ziołami oraz sałatki warzywnej. Składniki: -podudzia z kurczaka -biała cebula -czosnek -pomidorki koktajlowe -papryka chili -ziemniaki (opcjonalnie) -świeże gałązki rozmarynu -oliwa -przyprawy: sól morska, rozmaryn, tymianek, pieprz Sałatka: -sałata lodowa -czerwona cebula -ogórek świeży -papryka czerwona -suszone pomidory -oliwki czarne -ser sałatkowy (opcjonalnie) -sos: oliwa, musztarda, mix przypraw do pomidorów: oregano, bazylia, sól Opis przygotowania: Nagrzewamy piekarnik na ok. 200 C. Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy kolejno: ziemniaki, cebulę, czosnek. Posypujemy przyprawami i dodajemy resztę warzyw: papryczki chili, pomidorki koktajlowe, gałązki rozmarynu i na koniec skrapiamy wszystko oliwą. Tak przygotowane naczynie wstawiamy do piekarnika na ok. 1 h i 20 min. Następnie bierzemy się za przygotowanie sałatki. Do miski dodajemy warzywa: sałatę lodową, czerwoną cebulę, czerwona paprykę, ogórek świeży, suszone pomidory i oliwki. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy sos: wymieszana 1 łyżeczka musztardy i…